Tarte salée à ma façon

Publié le par pénélope

En grande gourmande,
je suis abonnée à
la newletter de CHEFNINI.

J'aime l'ensemble des gourmandises sucrées ou salées
qu'elle nous présente tous les jours.


Je suis restée curieuse devant une recette de pâte à tarte
originale qu'elle même a trouvé sur un autre site.

C'est une pâte qui contient
un ingrédient spécial :
des flocons d'avoine !


J'avais des restes dans le frigo,
j'ai au préalable réalisé ma pâte à tarte maison
à laquelle j'ai ajouté les flocons d'avoine :


60g de flocon d’avoine
250g de farine
125g de beurre ramolli
10cl d’eau
1/2cc de sel

  • Mélangez tous les ingrédients à l'aide
  •  du kitchened c'est tout nickel !

  • Une fois que vous avez obtenu une belle boule,
  •  la laissez reposer 20 min au réfrigérateur.


La petite boule sur le côté droit est une autre
recette qui va arriver sous peu !

Ta dam !!!

Voici ma tarte bien étalée et toute mignonnette
 avec les flocons d'avoine qui parsèment la surface.


Et vous savez c'est quoi mes restes lol ?

Bah une purée(pas maison désolée),
4 tranches de bacon et une ratatouille mais avec les ingrédients
de ma salade du soleil avec des abricots secs à la place des raisins
(si vous voulez voir ou revoir la salade du soleil )

Un essai pour moi,
 j'ai jamais testé la purée dans une tarte,
 mais qui ne tente rien n'a rien !!


J'ai recouvert le tout de lamelle de Pont Lêveque
  et hop hop hop au four 20 minutes.



A la sortie du four ça donne ça  :



Verdict gastronomique :
c'est trop bon !
La purée remplace facilement une sauce à base d'oeufs,
c'est onctueux et à tester de toute urgence.

La pâte aux flocons d'avoine est un délice
et je ne sais pas pas si je reviendrais à la pâte normale
après cet essai !

bon apétit !




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Publié dans gourmandise

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sev 07/09/2009 20:42

salut miss. j'ai lu ton com sur mon blog. ben écoute je sais que dés fois mel va à l'étranger et je crois qu'elle devait y aller en aout... alors??? peut etre que c'est le cas. attend de voir encore un peu... dans le doute. après, je peu aussi comprendre ta déception.(La blogosphere n'est pas différente du monde réel.) j'espere que ça n'en sera pas une. à trés bientot sur nos blogs.

pénélope 08/09/2009 18:58


oui elle devait aller à Londres mais bon depuis juillet elle a eu du temps pour me répondre. j'aimerai que tu ais raison mais je pense que malheureusement je me sois
faite dupée !
bisous et merci d'avoir répondu


ummuamina 06/09/2009 20:11

ca à l'air bon !!

pénélope 07/09/2009 16:11


oui trop miam !


Sophie 04/09/2009 19:30

Huuuuuuuuuuuuuuuum vilaine tentatrice ! Becs becs becs

pénélope 05/09/2009 18:57


et oui la cuisine est une tentatrice à tout moment !
mais j'adore cuisiner !!